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“Lectarstvo” è un’anziana e famosa tradizione dell’artigianato sloveno. La pasticceria decorata viene confezionata con una pasta di miele modellata a mano o con uno stampo di legno o latta. Nel tardo medioevo i lect erano molto diffusi nell’elite sociale del tempo . Lo stampo di legno più antico che abbiamo ancora a disposizione, data del sedicesimo secolo ed era stato preparato per un nobile. La confezione dei pani di miele era una delle attività artigiane più antiche e comuni nelle citta e nei mercati, mentre nelle campagne la produzione dei “lect” non si diffuse prima del diciannovesimo secolo, che rappresenta il culmine nell’espansione di quest’arte. A quel tempo un cuore di pane di miele era considerato come un eloquente pegno di amore. Oggi i prodotti in pane di miele sono prezioisi ricordi della nostra tradizione. Inoltre i “lect” spossono rappresentare attraenti oggetti promozionali o regali d’affari.

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